꼬막철이 왔습니다.
맛있게 살이 올라 통통해진 꼬막은 부드럽게 잘 삶아 양념장을 얹어 먹는 꼬막무침이 흔하다지만
흔한만큼 누구에게나 인기있는 반찬입니다.
넉넉하게 삶아 양념장 얹어 먹는 꼬막무침, 이 겨울 추천드립니다.
꼬막은 빠른 시간 내에 끓는 물에 넣어 삶아 내는 것이 부드러운 살을 먹을 수 있는 팁입니다.
넓은 냄비에 끓는 물에 넣어 삶으면 한결 불위의 시간을 줄일 수 있어 맛있는 꼬막을 먹을 수 있습니다.
컷코의 고메이웍은 이런 요리에서 매우 유리하지요.
그럼 여러분 컷코와 함께 즐거운 요리시간 되세요.

< 요리, 글, 사진 - 더디쉬 www.thedish.co.kr >